Upravljanje oskrbovalnih verig
Učni načrt
- podrobna analiza logističnih podsistemov,
- opredelitev oskrbovalnih verig ter njihovega upravljanja,
- načrtovanje logistične verige,
- tokovi, ki potekajo v oskrbovalnih verigah,
- vrste oskrbovalnih verig s poudarkom na vitkih in agilnih oskrbovalnih verigah,
- upravljanje tveganj v oskrbovalni verigi,
- upravljanje odnosov v oskrbovalni verigi,
- digitalizacija oskrbovalne verige,
- orodja za zagotavljanje uspešne oskrbovalne verige (primerjalna presoja, 5 zakaj, diagram ribje kosti)
- Kaizen, - 5S, - benchmarking, - Kanban, - 20 Toyotinih ključev, Six Sigma, Zero defect), - zagotavljanje sledljivosti oskrbovalne verige,
- okoljevarstvene oskrbovalne verige,
- merjenje učinkovitosti posameznih aktivnosti oskrbovalne verige.
Več...
Cilji in kompetence
Študenti so seznanjeni s splošnimi dejstvi o logistični in oskrbovalni verigi.
S pomočjo pridobljenega znanja so študenti sposobni organizirati in optimizirati posamezne aktivnosti oskrbovalne verige.
Temeljna literatura
| 1. Urbancl, B.: Oskrbovalne verige, Zavod IRC, Ljubljana, 2011 (izbrana poglavja). 2. Rajter, M. in Križman A.: Oskrbovalne verige, Zavod IRC, Ljubljana, 2010 (izbrana poglavja). 3. Ifeyinwa J. O., Frank O.: The Circular Supply Chain, Basic Principles and Techniques, Taylor and Francis Group, 2023. |